在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，雜物電梯（傳菜梯）憑借小巧身形與高效送餐優(yōu)勢(shì)，悄然成為餐廳后廚的“得力助手”。然而，這一常被忽視的“幕后幫手”，卻暗藏諸多安全風(fēng)險(xiǎn)。
近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局鳳凰北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所在檢查轄區(qū)某餐飲單位時(shí)，發(fā)現(xiàn)一臺(tái)運(yùn)行中的雜物電梯沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)檔案、特種設(shè)備使用登記證、合格的安裝監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告等資料，且傳菜梯轎廂內(nèi)外均未張貼任何標(biāo)識(shí)、提示，違反了相關(guān)法規(guī)中關(guān)于特種設(shè)備使用登記的規(guī)定。
依據(jù)法規(guī)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書》，責(zé)令餐廳立即停用問(wèn)題傳菜梯，并迅速整改，達(dá)標(biāo)后才可重新啟用。
執(zhí)法人員指出，雜物電梯雖不載人，但其“特種設(shè)備”身份毋庸置疑，使用必須“持證”且檢驗(yàn)合格。餐廳在電梯安裝前應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家安全技術(shù)規(guī)范，辦好告知手續(xù)，確保安裝監(jiān)督檢驗(yàn)合格，并在投入使用前完成登記證辦理與使用標(biāo)志領(lǐng)取。同時(shí)，要與專業(yè)電梯維保公司簽訂合同，定期保養(yǎng)、按時(shí)檢驗(yàn)。目前，鳳凰北街市場(chǎng)監(jiān)管所已將雜物電梯納入重點(diǎn)監(jiān)管，通過(guò)“一梯一檔”精細(xì)管理，夯實(shí)臺(tái)賬基礎(chǔ)，精準(zhǔn)靶向治理，為餐飲安全增添保障。（記者 智慧）
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